📜 Le Régime de Santé par Guy Parat (vers 1459)
Le sixiesme chapitre traicte de la conservation et garde de la langue.
Pour conserver et maintenir la langue en santé, il est bon de souvent la laver au matin a jeun, de eaue avec du miel et pouldre de fin gingembre; et la froter doulcement
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de ce miel et gingembre, car ce atenuist et subtille la langue et oste la pensanteur, ressoult aussy et purge les superfluitez et ordures qui y sont enbivrees. Pour allegier la langue et la rende y donne a bien aisement et promptement parler la garder aussy en santé, il est bon de tenir au matin en sa bouche, a jeun, les espices aromatiques qui s’ensuyvent : cloux de giroffle; cubebes; cinamome et une espice appellee macis, et semblables choses. Les acteurs aussy de medecine dient qu’il est bon de tenir en sa bouche une racine nomee piretrum ou une noix muscade ou de rigolice ou de la semence d’une herbe appellee staphisagre ou ung brevage appellé eximel, qui est fait de miel et de vin aigre. Quiconques a la langue tendre, il se doyt garder de mangier noix comme des ennemis de la langue.
Et ce tant pou souffise pour garder la santé du chief et des membres adjoings.